fbpx
dieta pudełkowa ketogeniczna tajm catering dietetyczny

Dieta ketogeniczna

Dieta KETO skierowana jest do osób, którym zależy na drastycznym ograniczeniu węglowodanów, aby ich organizm wszedł w ketozę. Ketoza to stan, w którym organizm pozyskuje energię nie z cukru (glukozy),ale z tłuszczu nagromadzonego w tkankach, co jest bardzo istotne dla osób, które chcą zredukować masę ciała. Ciała ketonowe również hamują uczucie głodu.

Przeciwwskazania do stosowania diety ketogenicznej:

  • wrodzone zaburzenia metaboliczne,
  • cukrzyca,
  • porfiria,
  • ciąża,
  • kwasice organiczne,
  • kamica nerek lub dróg żółciowych,
  • poważne schorzenia wątroby,
  • chorobami trzustki

Co wyróżnia dietę ketogeniczną:

  • W menu nie znajdziecie tradycyjnego pieczywa, makaronu, ryżu, ziemniaków czy kasz. Są to produkty zawierające dużo węglowodanów, z tego względu zostały wycofane z diety.
  • W ograniczonej ilości występują też owoce i niektóre warzywa.
  • Produkty pełnotłuste stanowią znaczną część źródeł nabiału.
  • W posiłkach możecie znaleźć zarówno mięso drobiowe, wieprzowe jak i ryby. W diecie keto nie ma chudego mięsa z uwagi na specyfikę diety. Często będą pojawiały się tłuste mięsa jak karczek, żeberka czy boczek.
  • W związku z większą zawartością tłuszczu w tych mięsach może być ono twarde przy spożyciu na zimno. Dlatego zalecamy podgrzewanie posiłków zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

 

Menu na najbliższy tydzień

( 20 maja - 26 maja )

Śniadanie
Serek fromage z papryką, mixem nasion oraz keto paluchami i warzywami w słupki

Obiad
Pulpety z kurczaka z cukinią w chilli i serem w sosie z ricottą i mascarpone, zapiekane pieczarki

Podwieczorek
Budyń migdałowy z wanilią z sosem czekoladowym i malinami

Kolacja
Omlet pomidorowy ze szpinakiem baby, sosem aioli i ogórkiem z rukolą

Śniadanie
Keto chałka z serkiem straciatella, prażonymi orzeszkami i borówką

Obiad
Kubańska szarpana wieprzowina z koperkowym sosem i warzywami stir fry

Podwieczorek
Tarta flambée z kurkami, fasolką i boczkiem

Kolacja
Vege placki z jajkiem sadzonym, czarnym sezamem oraz mini sałatką i dipem 1000 wysp

Śniadanie
Jajecznica po turecku z sałatką warzywną i wędzonym łososiem

Obiad
Rolada ze schabu z ogórkiem konserwowym, papryką i boczkiem, sosem z pesto i puree brokułowym ze słonecznikiem

Podwieczorek
Krem z białych warzyw z chipsami z boczku, szczypiorkiem i truflową oliwą

Kolacja
Udziec z kurczaka z mozzarellą i pomidorami ze szparagami w serowym sosie oraz warzywami z grilla

Śniadanie
Czekoladowo-orzechowy serek z mascarpone, chrupiącą granolą i porzeczkami

Obiad
Kotlety jajeczne z grzybkami w śmietanie na pietruszkowym puree i surówką z czerwonej kapusty z sezamem

Podwieczorek
Bowl z awokado, wędzonym łososiem i sosem orzechowym

Kolacja
Sałatka z brokułem, kabanosem, serem i jajkiem

Śniadanie
Omlet ze szpinakiem, oscypkiem i kiełbaską oraz paprykowym serkiem fromage i słupkami warzyw

Obiad
Kofty wieprzowe z kminem i kolendrą, sosem tarator i surówką cezar

Podwieczorek
Keto szarlotka z płatkami kokosa i cynamonem

Kolacja
Zapiekanka a’la cheesburger z sosem 1000 wysp i kapusta pekińska z rzodkiewką

Śniadanie
Frankfurterka zapiekana z cheddarem i boczkiem z sosem tatarskim i lekką sałatką

Obiad
Dorsz w sezamowej panierce z frytkami z cukinii i kalarepy w pesto oraz warzywami pod orzechową kruszonką

Podwieczorek
Keto ciasto jogurtowe z wiśniami i płatkami kokosa

Kolacja
Grillowany kurczak w sosie pomidorowo-cukiniowym z makaronem jajecznym i brokułem

Śniadanie
Rolada serowa Funghi z sałatką warzywną z nasionami słonecznika

Obiad
Gołąbek wieprzowy z kapustą, kremowym sosem ze szpinakiem i surówką porową

Podwieczorek
Mięso mielone w sosie pomidorowo-orzechowym z fasolką

Kolacja
Chaczapuri twarogowe z salami i serem

Rozkład makroskładników

Węglowodany Białko Tłuszcz
1200 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
1500 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
1800 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
2000 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
2200 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
2500 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
3000 kcal 5-10% 15-30% 60-80%

Warianty diety ketogenicznej w cateringu dietetycznym TAJM

Keto to niesamowicie smaczna dieta. Jadłospis jest bogaty w tłuste ryby morskie, mięso, masło, olej kokosowy, oliwę z oliwek, pestki, nasiona oraz orzechy. Dieta oferowana jest przez nasz catering dietetyczny w szerokim wachlarzu kaloryczności: 1200 kcal, 1500 kcal, 1800 kcal, 2000 kcal, 2200 kcal, 2500 kcal oraz 3000 kcal.

 

dieta ketogeniczna