fbpx
dieta pudełkowa ketogeniczna tajm catering dietetyczny

Dieta ketogeniczna

Dieta KETO skierowana jest do osób, którym zależy na drastycznym ograniczeniu węglowodanów, aby ich organizm wszedł w ketozę. Ketoza to stan, w którym organizm pozyskuje energię nie z cukru (glukozy),ale z tłuszczu nagromadzonego w tkankach, co jest bardzo istotne dla osób, które chcą zredukować masę ciała. Ciała ketonowe również hamują uczucie głodu.

Przeciwwskazania do stosowania diety ketogenicznej:

  • wrodzone zaburzenia metaboliczne,
  • cukrzyca,
  • porfiria,
  • ciąża,
  • kwasice organiczne,
  • kamica nerek lub dróg żółciowych,
  • poważne schorzenia wątroby,
  • chorobami trzustki

Co wyróżnia dietę ketogeniczną:

  • W menu nie znajdziecie tradycyjnego pieczywa, makaronu, ryżu, ziemniaków czy kasz. Są to produkty zawierające dużo węglowodanów, z tego względu zostały wycofane z diety.
  • W ograniczonej ilości występują też owoce i niektóre warzywa.
  • Produkty pełnotłuste stanowią znaczną część źródeł nabiału.
  • W posiłkach możecie znaleźć zarówno mięso drobiowe, wieprzowe jak i ryby. W diecie keto nie ma chudego mięsa z uwagi na specyfikę diety. Często będą pojawiały się tłuste mięsa jak karczek, żeberka czy boczek.
  • W związku z większą zawartością tłuszczu w tych mięsach może być ono twarde przy spożyciu na zimno. Dlatego zalecamy podgrzewanie posiłków zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

 

Menu na najbliższy tydzień

( 25 marca - 31 marca )

Śniadanie
Terrina drobiowa z kiszonym ogórkiem, chlebkiem lnianym i sałatką z papryki, pomidora i szczypiorku

Obiad
Szynka pieczona w sosie śmietanowym z czerwonym winem, zapiekanką brokułowa i zielona surówka z migdałami

Podwieczorek
Crumble jabłkowe

Kolacja
Pizza z kurczaka z serem pleśniowym i pomidorami podana z sosem majonezowym

Śniadanie
Pasta jajeczna z boczkiem i curry oraz pomidorowy twarożek z tostem serowo-kalafiorowym

Obiad
Zapiekanka z kurczakiem, sosem serowo-koperkowym i warzywami w pesto

Podwieczorek
Twarogowe kulki z orzechami laskowymi i kakao

Kolacja
Cukinia faszerowana mięsem mielonym i serem podana z mini sałatką i sosem tatarskim

Śniadanie
Focaccia caprese z dipem rzodkiewkowym oraz sałatką z kalarepką o wędzonym twarogiem

Obiad
Morszczuk w sosie mascarpone ze szpinakiem i warzywami pod cytrynowym dressingiem

Podwieczorek
Krem z pomidorów z dodatkiem pesto, tartej mozzarelli i pestkami dyni

Kolacja
Keto gofr z jajkiem sadzonym, warzywami i serkiem paprykowym

Śniadanie
Piegowaty serniczek z porzeczkami

Obiad
Keto cottage pie ze śmietaną pietruszkową, chipsami z selera w chilli i jarmużem

Podwieczorek
Zupa cheesburgerowa

Kolacja
Orzechowe curry z kurczakiem, kolorowym ryżem ketogenicznym i groszkiem cukrowym

Śniadanie
Rillettes z łososia z sezamowym chlebkiem i kolorową papryką na sałacie

Obiad
Udziec z kurczaka zapiekany z lazurem i boczkiem z sosem serowym, surówką z kapusty i zielonym puree z posypką z czerwonego pieprzu

Podwieczorek
Keto rafaello z porzeczkami i borówką

Kolacja
Quiche low carb z serem pleśniowym, gruszką i orzechami włoskimi *(może zawierać łupiny orzecha włoskiego)

Śniadanie
Keto tarta z kremem mascarpone, nutą wanilii i owocami

Obiad
Strogonoff wieprzowy z zapiekanką kalafiorową, boczkiem i kleksem śmietany czosnkowej

Podwieczorek
Wiosenna sałatka leśny mech z tuńczykiem i zieloną kruszonką

Kolacja
Żurek z białą kiełbasą i jajkiem

Śniadanie
Wiejska zapiekanka z białą kiełbasą i kiszonym ogórkiem pod tartym serem z warzywnym sosem

Obiad
Schab zapiekany z serem i szpinakiem w sosie chrzanowo-pietruszkowym z surówką z kapusty pekińskiej

Podwieczorek
Sałatka z camembertem panierowanym w ziarnach, orzechami i dipem paprykowym

Kolacja
Śledzie w śmietanie z porami podane z majonezowym chlebkiem

Rozkład makroskładników

Węglowodany Białko Tłuszcz
1200 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
1500 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
1800 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
2000 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
2200 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
2500 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
3000 kcal 5-10% 15-30% 60-80%

Warianty diety ketogenicznej w cateringu dietetycznym TAJM

Keto to niesamowicie smaczna dieta. Jadłospis jest bogaty w tłuste ryby morskie, mięso, masło, olej kokosowy, oliwę z oliwek, pestki, nasiona oraz orzechy. Dieta oferowana jest przez nasz catering dietetyczny w szerokim wachlarzu kaloryczności: 1200 kcal, 1500 kcal, 1800 kcal, 2000 kcal, 2200 kcal, 2500 kcal oraz 3000 kcal.

 

dieta ketogeniczna