fbpx
dieta pudełkowa ketogeniczna tajm catering dietetyczny

Dieta ketogeniczna

Dieta KETO skierowana jest do osób, którym zależy na drastycznym ograniczeniu węglowodanów, aby ich organizm wszedł w ketozę. Ketoza to stan, w którym organizm pozyskuje energię nie z cukru (glukozy),ale z tłuszczu nagromadzonego w tkankach, co jest bardzo istotne dla osób, które chcą zredukować masę ciała. Ciała ketonowe również hamują uczucie głodu.

Przeciwwskazania do stosowania diety ketogenicznej:

  • wrodzone zaburzenia metaboliczne,
  • cukrzyca,
  • porfiria,
  • ciąża,
  • kwasice organiczne,
  • kamica nerek lub dróg żółciowych,
  • poważne schorzenia wątroby,
  • chorobami trzustki

Co wyróżnia dietę ketogeniczną:

  • W menu nie znajdziecie tradycyjnego pieczywa, makaronu, ryżu, ziemniaków czy kasz. Są to produkty zawierające dużo węglowodanów, z tego względu zostały wycofane z diety.
  • W ograniczonej ilości występują też owoce i niektóre warzywa.
  • Produkty pełnotłuste stanowią znaczną część źródeł nabiału.
  • W posiłkach możecie znaleźć zarówno mięso drobiowe, wieprzowe jak i ryby. W diecie keto nie ma chudego mięsa z uwagi na specyfikę diety. Często będą pojawiały się tłuste mięsa jak karczek, żeberka czy boczek.
  • W związku z większą zawartością tłuszczu w tych mięsach może być ono twarde przy spożyciu na zimno. Dlatego zalecamy podgrzewanie posiłków zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

 

Menu na najbliższy tydzień

( 4 grudnia - 10 grudnia )

Śniadanie
Jajka faszerowane łososiowo-chrzanowe z koperkowym majonezem i chlebkiem lniano-kokosowym

Obiad
Burger wieprzowy w keto bułce z warzywami, sosem jogurtowym z harrisą i surówką colesław

Podwieczorek
Keto zupa jarzynowa z szarpanym kurczakiem

Kolacja
Sałatka z pieczonego kalafiora z granatem, jarmużem i orzechami włoskimi *(może zawierać fragmenty łupin orzecha)

Śniadanie
Sałatka cobb z jajkiem, boczkiem, awokado, serem lazur i sosem kaparowym

Obiad
Kurczak w sosie sojowym z warzywami i fasolka w sezamie

Podwieczorek
Kokosowe muffinki z jabłkiem, cynamonem i kremem mascarpone

Kolacja
Fuczki bieszczadzkie z sosem serowo-pieczarkowym, kiszonym ogórkiem i koperkiem

Śniadanie
Tosty serowe z szynką i papryką oraz ketchupem z cukinii i warzywami

Obiad
Czachobili, czyli kurczak w pikantnym sosie pomidorowym z kalafiorowym ryżem z czarnym sezamem i warzywami

Podwieczorek
Pasta z suszonych pomidorów z słupkami marchwi i selera

Kolacja
Ketogeniczna pizza wiejska z kabanosem

Śniadanie
Sałatka z tuńczykiem i pomidorami z zieloną kruszonką i dipem czosnkowym

Obiad
Pulpeciki drobiowe w sosie carbonara z blanszowanym szpinakiem z suszonymi pomidorami

Podwieczorek
Koktajl ketogeniczny z awokado, truskawką i chia

Kolacja
Zapiekane warzywa pod pierzynką serową z sosem majonezowym

Śniadanie
Muffinki śniadaniowe z oliwkami, papryką, sosem aioli i sałatką z serem kozim

Obiad
Dorsz w sezamie z sosem cytrynowo-kaparowym i surówką z marchwi i selera

Podwieczorek
Zupa ogórkowa z kleksem śmietany i chipsem z boczku

Kolacja
Omlet brokułowy z majo sriracha i sałatką z kalarepą, fetą i pomidorami

Śniadanie
Keto tortilla z jajecznicą, szynką i tartym serem podana z ogórkiem kiszonym i domowym ketchupem

Obiad
Drobiowe kieszonki z mozzarellą i suszonymi pomidorami na zielonym puree z warzywami

Podwieczorek
Cynamonowy pudding chia z musem borówkowym i płątkami kokosa

Kolacja
Kiełbaska grillowana z cebulką w sosie chrzanowym z sałatką

Śniadanie
Omlet włoski z bazyliowym dipem i warzywami

Obiad
Pikantny stir-fry z wieprzowiną, warzywami, kalafiorowym ryżem i orzeszkami

Podwieczorek
Jogurt orzechowy z porzeczkami czerwonymi i keto granolą

Kolacja
Gołąbkowa zapiekanka z sosem pomidorowym i warzywami

Rozkład makroskładników

Węglowodany Białko Tłuszcz
1200 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
1500 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
1800 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
2000 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
2200 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
2500 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
3000 kcal 5-10% 15-30% 60-80%

Warianty diety ketogenicznej w cateringu dietetycznym TAJM

Keto to niesamowicie smaczna dieta. Jadłospis jest bogaty w tłuste ryby morskie, mięso, masło, olej kokosowy, oliwę z oliwek, pestki, nasiona oraz orzechy. Dieta oferowana jest przez nasz catering dietetyczny w szerokim wachlarzu kaloryczności: 1200 kcal, 1500 kcal, 1800 kcal, 2000 kcal, 2200 kcal, 2500 kcal oraz 3000 kcal.

 

dieta ketogeniczna