fbpx
dieta pudełkowa ketogeniczna tajm catering dietetyczny

Dieta ketogeniczna

Dieta KETO skierowana jest do osób, którym zależy na drastycznym ograniczeniu węglowodanów, aby ich organizm wszedł w ketozę. Ketoza to stan, w którym organizm pozyskuje energię nie z cukru (glukozy),ale z tłuszczu nagromadzonego w tkankach, co jest bardzo istotne dla osób, które chcą zredukować masę ciała. Ciała ketonowe również hamują uczucie głodu.

Przeciwwskazania do stosowania diety ketogenicznej:

  • wrodzone zaburzenia metaboliczne,
  • cukrzyca,
  • porfiria,
  • ciąża,
  • kwasice organiczne,
  • kamica nerek lub dróg żółciowych,
  • poważne schorzenia wątroby,
  • chorobami trzustki

Co wyróżnia dietę ketogeniczną:

  • W menu nie znajdziecie tradycyjnego pieczywa, makaronu, ryżu, ziemniaków czy kasz. Są to produkty zawierające dużo węglowodanów, z tego względu zostały wycofane z diety.
  • W ograniczonej ilości występują też owoce i niektóre warzywa.
  • Produkty pełnotłuste stanowią znaczną część źródeł nabiału.
  • W posiłkach możecie znaleźć zarówno mięso drobiowe, wieprzowe jak i ryby. W diecie keto nie ma chudego mięsa z uwagi na specyfikę diety. Często będą pojawiały się tłuste mięsa jak karczek, żeberka czy boczek.
  • W związku z większą zawartością tłuszczu w tych mięsach może być ono twarde przy spożyciu na zimno. Dlatego zalecamy podgrzewanie posiłków zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

 

Menu na najbliższy tydzień

( 29 maja - 4 czerwca )

Śniadanie
Omlet bounty z galaretką owocowo-śmietankową, borówkami i jogurtem jabłkowym

Obiad
Wieprzowy burger zapiekany z serem halloumi oraz surówka colesław

Podwieczorek
AZJA: Zupa z curry z cukinią i szarpanym kurczakiem

Kolacja
Sałatka z brokułem, szynką, jajkiem i papryką

Śniadanie
AZJA: Pasta jajeczna z boczkiem w azjatyckim stylu z keto bułeczką i warzywami

Obiad
Pieczone drobiowe mielone z mozzarellą i pieczarkami na kurkumowym puree z selera i surówka z ogórka kiszonego

Podwieczorek
Kokosowy pudding chia z musem rabarbarowym, prażonymi orzechami i płatkami kokosa

Kolacja
Grillowana kiełbasa z cebulką z chlebem z ziaren i ketchupem z cukinii

Śniadanie
Kanapka z szarpanym mięsem, warzywami i sosem majonezowym

Obiad
Kurczak z sosem alfredo i spaghetti z cukinii

Podwieczorek
Torta de Santiago

Kolacja
AZJA: Tajska sałatka z łososiem, kiełkami fasoli mung, kapustą i sosem orzechowym

Śniadanie
Placuszki z twarożkiem szarlotkowym i porzeczkami

Obiad
Schab po kowalsku z młodą kapustą z boczkiem i kiełbaską

Podwieczorek
AZJA: Zupa Tom Kha z kurczakiem, bocznikami i kolendrą

Kolacja
Pizza low carb z salami, papryką, jalapeno i dipem pomidorowo-śmietanowym

Śniadanie
Niskowęglowodanowy gofr z jajecznicą z szynką i cebulką

Obiad
Maślana miruna w pomidorach i bazylii, puree z białych warzyw z chrzanem i grillowane warzywa

Podwieczorek
AZJA: Kanapkowa pasta z surimi i sezamem, kapustą pak choi, słupkami warzyw i ketogenicznym chlebkiem

Kolacja
Nuggetsy w sezamie z sosem jogurtowo-koperkowym i sałatką grecką

Śniadanie
Pasta z suszonych pomidorów ze słonecznikowym twarożkiem podana z bułeczką brokułową i warzywami

Obiad
Karczek w sosie grzybowym z kolorową fasolką z serem feta, pomidorkami i sezamem

Podwieczorek
Deser francuski z borówkami

Kolacja
AZJA: Wieprzowina z warzywami po chińsku

Śniadanie
Serowe placuszki z ziołowo-kurkumowym dipem i wędzonym łososiem

Obiad
AZJA: Stir-fry z makaronem Konjack, sosem ostrygowym, karkówką, bekonem, papryką, szpinakiem i prażoną szalotką

Podwieczorek
Zielony chłodnik z groszku z bekonową posypką, mozzarellą i płatkami migdałów

Kolacja
Bolognese z makaronem z kapusty i pieczonymi w pesto pomidorami

Rozkład makroskładników

Węglowodany Białko Tłuszcz
1200 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
1500 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
1800 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
2000 kcal 5-10% 15-30% 60-80%
2500 kcal 5-10% 15-30% 60-80%

Warianty diety ketogenicznej w cateringu dietetycznym TAJM

Keto to niesamowicie smaczna dieta. Jadłospis jest bogaty w tłuste ryby morskie, mięso, masło, olej kokosowy, oliwę z oliwek, pestki, nasiona oraz orzechy. Dieta oferowana jest przez nasz catering dietetyczny w szerokim wachlarzu kaloryczności: 1200 kcal, 1500 kcal, 1800 kcal, 2000 kcal oraz 2500 kcal.

 

dieta ketogeniczna