Dieta Low Carb
Dieta Low Carb jest świetnym rozwiązaniem dla osób, które chcą zgubić zbędne kilogramy. Badania naukowe wskazują na to, że dieta niskowęglowodanowa może być pomocna jako krótkoterminowy sposób działania u osób z insulinoopornością, otyłością i zespołem metabolicznym. Korzystnym efektem stosowania diety low carb jest dłuższe uczucie sytości, co tym samym sprzyja w utrzymaniu deficytu kalorycznego. Pozytywne efekty stosowania diety low carb dotyczą głównie poprawy wrażliwości tkanek na insulinę oraz zmniejszenie masy ciała. W diecie tej ograniczamy również podaż cukrów łatwo przyswajalnych dla lepszych efektów diety.
W diecie Low carb znajdziecie zarówno chude mięso, jak i karczek wieprzowy, czy żeberka. W diecie wyeliminowaliśmy źródła węglowodanów prostych, dzięki czemu w dużej mierze jest to dieta z niskim indeksem glikemicznym. Węglowodany dostarczane są głównie z produktami pełnoziarnistymi. Ograniczenie ilości spożycia węglowodanów do maksymalnie 26% dziennego zapotrzebowania kalorycznego, ma na celu przyśpieszenie spalania nadmiernej ilości tkanki tłuszczowej.
Dla kogo jest dieta Low carb:
– Dla każdego z medycznymi zaleceniami stosowania tego typu diety.
– Dla osób szukających innych wariantów diety odchudzającej.
– Dla osób chcących ograniczyć spożycie węglowodanów w swojej diecie.
Menu na najbliższy tydzień
( 25 września - 1 października )
Śniadanie
Racuszki z musem kokosowym i borówkami
Obiad
Kurczak piccata z ziołową kaszą pęczak i surówką z kiszonego ogórka
Podwieczorek
Krem z ciecierzycy i pomidorów z kuminem i tahini z dodatkiem prażonej ciecierzycy
Kolacja
Omlet z kolorową papryką, szynką i zielonym pesto
Śniadanie
Paluszki o smaku pizzy z pikantnym majonezem
Obiad
Schab w sosie musztardowym z ryżem brązowym i warzywami z grilla
Podwieczorek
Zupa serowa z bekonem i fetą
Kolacja
Spaghetti alla nerano z pieczonymi pomidorkami i tartą mozzarellą
Śniadanie
Bezglutenowy chlebek lniano-kokosowy z twarożkiem pomidorowym i pastą jajeczną z jalapeno
Obiad
Curry z kurczakiem z ziołową kaszą bulgur i brokułami w sezamie
Podwieczorek
Foccacia gryczana z pomidorami, oliwkami i bazylią z greckim dipem
Kolacja
Rolada serowa z farszem z pieczarek z sosem ziołowo-maślanym i sałatką warzywną
Śniadanie
Grahamki zapiekane z z szynką i serem z posypką z chorizo podane z sałatką
Obiad
Filet z kurczaka w sosie grzybowym z ziołowym pęczakiem i żółtym kalafiorem
Podwieczorek
Niskowęglowodanowe ciasto czekoladowe
Kolacja
Sałatka z kalafiora, jajka i pomidora z sosem czosnkowym
Śniadanie
Gzik z rzodkiewką, keto bułeczką i warzywami
Obiad
Mięsne klopsiki z serem podane z sosem pieczarkowo-śmietanowym, ryżem brązowym i fasolką
Podwieczorek
Wegetariańska zupa tajska z makaronem pełnoziarnistym
Kolacja
Zapiekana kiełbasa z serem i szynką z sosem koperkowym i sałatką
Śniadanie
Jajecznica z szynką i szczypiorkiem podana z ciabattą pełnoziarnistą i sałatką warzywną
Obiad
Pałka z kurczaka w sosie BBQ podana z puree brokułowym i surówką z pekińskiej
Podwieczorek
Sernik keto
Kolacja
Tantanmen ramen z wieprzowiną
Śniadanie
Śniadaniowy chia pudding na mleczku kokosowym z masłem orzechowym i nasionami
Obiad
Kotlet drobiowy podany z frytkami z pietruszki i selera z ziołowym dipem i colesławem
Podwieczorek
Ketogeniczna zapiekanka wiejska z sosem paprykowym
Kolacja
Śródziemnomorska sałatka makaronowa z ziołowymi grzankami pełnoziarnistymi
Rozkład makroskładników
| Węglowodany | Białko | Tłuszcz | |
|---|---|---|---|
| 1200 | 20-26% | 20-30% | 40-60% |
| 1500 | 20-26% | 20-30% | 40-60% |
| 1800 | 20-26% | 20-30% | 40-60% |
| 2000 | 20-26% | 20-30% | 40-60% |
| 2500 | 20-26% | 20-30% | 40-60% |
Warianty diety Low Carb w cateringu dietetycznym TAJM
W menu diety low carb znajdziecie produkty takie jak: mięso drobiowe, wieprzowe i wołowe, ryby, nabiał, jaja, oleje roślinne, orzechy nasiona, warzywa i owoce. W ograniczonej ilości będą też pełnoziarniste makarony, kasze czy pieczywo.
Dieta low carb dostępna jest w 5 wariantach kalorycznych: 1200 kcal, 1500 kcal, 1800 kcal, 2000 kcal, 2500 kcal.
Menu składa się z 4 posiłków: śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja.
