Dieta lekkostrawna
Dieta lekkostrawna to modyfikacja diety podstawowej, polegająca na ograniczeniu ilości trudnostrawnych produktów w jadłospisie, takich jak produkty bogate w tłuszcz i błonnik. Jej celem jest dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych przy minimalnym obciążeniu układu pokarmowego. Ma również na celu wspieranie procesów trawienia i wchłaniania oraz łagodzenie ewentualnych dolegliwości trawiennych.
Dla kogo?Istnieje wiele schorzeń i sytuacji, w których zaleca się dietę lekkostrawną. Główne grupy osób, które mogą z niej skorzystać, to:
- Osoby z problemami przewodu pokarmowego: dieta lekkostrawna jest zalecana przy zapaleniu błony śluzowej żołądka i/lub jelit, chorobie wrzodowej, nieswoistych chorobach zapalnych jelit (np. chorobie Crohna) oraz nowotworach przewodu pokarmowego. Poleca się ją także w przypadku przewlekłych biegunek,
- Osoby przygotowujące się do zabiegów medycznych lub w trakcie rekonwalescencji: dieta jest wskazana przed niektórymi badaniami (np. kolonoskopią, USG jamy brzusznej) oraz podczas regeneracji po operacjach czy ostrym zapaleniu trzustki,
- Osoby z innymi schorzeniami: zalecana przy ostrych i przewlekłych chorobach układu oddechowego, niewydolności wątroby, infekcjach z gorączką, a także dla osób starszych i obłożnie chorych,
- Osoby z niedoborami żywieniowymi: dieta lekkostrawna może być stosowana jako wstęp do uzupełniania niedoborów u osób przewlekle niedożywionych,
- Osoby odczuwające dyskomfort trawienny: polecana w przypadku uczucia ciężkości po posiłkach.
Co zyskujesz dzięki diecie medycznej?
Czas
Kontrolę
Bezpieczeństwo
Zdrowie
Dobre samopoczucie
Co jeść na diecie lekkostrawnej?
- Warzywa: Zaleca się spożywanie gotowanych i obranych warzyw, takich jak marchew, buraki czy cukinia. Surowe warzywa są dopuszczalne w ograniczonych ilościach. Dobrym wyborem będą zielona sałata, tarte marchewki z jabłkiem oraz obrane pomidory,
- Owoce: Najlepiej spożywać owoce obrane, przecierane lub gotowane. Surowe owoce można jeść w umiarkowanych ilościach, pod warunkiem, że są dojrzałe, np. jabłka, gruszki i melony,
- Produkty zbożowe: Warto sięgać po rafinowane produkty zbożowe, takie jak biały chleb i biały ryż,
- Nabiał: Dozwolone są niskotłuszczowe produkty mleczne,
- Białko: Rekomenduje się chude mięsa, takie jak kurczak, indyk czy ryby,
- Tłuszcze: Dieta lekkostrawna zakłada umiarkowane spożycie tłuszczów, ze szczególnym naciskiem na zdrowe tłuszcze, np. oliwę z oliwek czy olej rzepakowy. Masło można stosować w niewielkich ilościach,
- Przyprawy: Należy unikać ostrych przypraw,
- Przygotowanie posiłków: Preferowane są świeże produkty. Należy unikać żywności przetworzonej oraz odgrzewanych potraw.
Zobacz menu