Co jeść na diecie lekkostrawnej?

• Warzywa: Zaleca się spożywanie gotowanych i obranych warzyw, takich jak marchew, buraki czy cukinia. Surowe warzywa są dopuszczalne w ograniczonych ilościach. Dobrym wyborem będą zielona sałata, tarte marchewki z jabłkiem oraz obrane pomidory,
• Owoce: Najlepiej spożywać owoce obrane, przecierane lub gotowane. Surowe owoce można jeść w umiarkowanych ilościach, pod warunkiem, że są dojrzałe, np. jabłka, gruszki i melony,
• Produkty zbożowe: Warto sięgać po rafinowane produkty zbożowe, takie jak biały chleb i biały ryż,
• Nabiał: Dozwolone są niskotłuszczowe produkty mleczne,
• Białko: Rekomenduje się chude mięsa, takie jak kurczak, indyk czy ryby,
• Tłuszcze: Dieta lekkostrawna zakłada umiarkowane spożycie tłuszczów, ze szczególnym naciskiem na zdrowe tłuszcze, np. oliwę z oliwek czy olej rzepakowy. Masło można stosować w niewielkich ilościach,
• Przyprawy: Należy unikać ostrych przypraw,
• Przygotowanie posiłków: Preferowane są świeże produkty. Należy unikać żywności przetworzonej oraz odgrzewanych potraw.